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Région
PACA (Provence-Alpes-Côte d'Azur)
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St
Léger se trouve en haut de la vallée de la
Roudoule, derrière le village d'Entrevaux
fortifié par Vauban. Accès
par RN 202 ou par les Chemins de Fer de Provence,
le
train à vapeur des
Pignes
04 93 02 52 08 |
![]() les Gorges de la Roudoule route de St Léger |
Ce bout du monde, dont l'entrée est jalousement gardée par le pont suspendu, protégea durant la Seconde Guerre Mondiale de nombreuses familles juives. L'Etat d'Israël décerna à son maire d'alors, Zoé David, la Médaille des Justes, reconnaissant son action et celle d'un village tout entier.
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C'est un village
agricole de 461 ha. Inhabité en 1471.
Il est actuellement peuplé de 59 St Légeois (150
en été / la moitié des maisons en
résidences secondaires).
Il en comptait :
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St
Léger est situé dans un lieu ouvert, sur le
versant qui domine la vallée du Haut-Var, avec vue
sur le Saint Honorat situé de l'autre
côté du fleuve Var.
C'est un petit nid de verdure face à la forêt de hêtres et de pins de la Lette. ![]() |
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St
Léger est aussi un village d'accueil, ouvert sur le
tourisme.
L'auberge communale du Coustet, "Bistrot de Pays" depuis 2013 - label mis en place par la Chambre de Commerce des Alpes-Maritimes et le Conseil Général - propose une cuisine traditionnelle. ![]() Elle possède 7 chambres confortables, un gîte d'étape de 26 lits en deux chambres (12 + 14) avec cuisine et salle à manger pour les groupes et les randonneurs, ainsi que 4 appartements meublés louables à la semaine : 04 93 03 27 79. La gérante est Valérie Fuente (2019). ![]()
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Prolongement
de l'écomusée de la Roudoule situé
à Puget-Rostang, St Léger abrite une
exposition permanente : "L'Escolo". On peut y voir
reconstituée une classe du début du XXe
siècle, avec tous les objets utilisés à
l'époque, des pupitres aux stylos plumes, en passant
par les cahiers et les blouses d'écolier.
Une
exposition pédagogique renseigne également le
visiteur sur l'histoire et la vie quotidienne dans ce
village de montagne.
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L'école a été fermée en 1973. Le four à pain communal a été rénové.
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C'est dans ce village que se fabriquaient encore il y a peu les fromages de brebis qui avaient pour noms :
Une autre spécialité culinaire : les raviolis à la sauce de noix.
![]() Ingrédients
: 2 oeufs - 1 brique de crème fraîche liquide -
farine - 1 pincée de sel - sucre glace - huile de
friture
Dans une
terrine, casser les 2 oeufs et les battre avant d'ajouter la
moitié de la crème fraîche. Bien
mélanger et ajouter la même quantité
d'eau et la pincée de sel. Ajouter de la farine, tout
en mélangeant jusqu'à obtenir un pâton
qui ne colle plus. bulletin municipal de février 2016
![]() Ingrédients
: 240g de pâte de châtaigne, 250g de mascarpone,
3 œufs, 2 cuillère à soupe de sucre, 10
biscuits à la cuillère, 1 boîte et demie
de poires au sirop, poudre de cacao
Délayez
la pâte de châtaigne avec la mascarpone
jusqu’à obtention d’un mélange
homogène. Cathy, dans le bulletin municipal d'octobre 2023 |
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et lire des textes "à méditer" ![]() |
Auguste Blanqui (1805-1885)
la St Jacques 2003
la St Jacques 2018
sur Instagram
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la mairie
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![]() Ne quittez
pas St Léger sans avoir vu quelques photos qui
devraient
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le conseil
municipal élu en 2014 |
le conseil
municipal élu en 2017 |
![]() ![]() la page Facebook du Comité des Fêtes |
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l'Assemblée Générale
de l'Association des St
Léger
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"C'est
un jour de grande tristesse pour notre village. Edouard
David nous a quittés ce lundi 19 février
2018. Elu au conseil municipal de 1971 à 1983, puis maire de Saint Léger de 1983 à 2014, il fut le bâtisseur qui a fait de notre petite commune ce qu'elle est aujourd'hui. Il a été un des premiers maires à adhérer à l'Association des St Léger de France et d'Ailleurs. Nous avons tous une pensée très émue pour sa famille à qui nous présentons nos sincères condoléances." |