Une
matinée de début d'année, Monsieur le Maire
prend un appel téléphonique.
Il s'agissait d'un postulant à la gérance de l'Auberge
communale répondant à l'annonce diffusée par TF1
à l'issue du journal de 13 heures de la veille…
Surprise de Monsieur le Maire… !
???
Quiproquo, car, à l'époque, notre commune recherchait
un gérant pour son gîte/restaurant…
Palabres…
Pour comprendre que le postulant s'était trompé de
destinataire…
L'annonce concernait SAINT-LEGER dans les Alpes Maritimes, charmante
petite commune de 72 habitants, à 14 km de
Puget-Théniers, à 1000 m d'altitude, implantée
dans un site verdoyant à flanc de coteau et offrant une vue
superbe sur le Var :
Mais l'affaire ne s'arrête
pas là…
L'après-midi même, la
Mairie décide d'appeler les services du journal de TF1.
Et nous rapportons le quiproquo à la secrétaire
personnelle de Jean-Pierre Pernaut, femme fort aimable au demeurant,
ravie de pouvoir faire d'une pierre deux coups en nous promettant de
diriger vers nous les appels suivants, Saint-Léger 06 ayant
trouvé son gérant.
C'est ainsi que Angélique & Sylvain ont postulé
chez nous.
Laissons-les raconter la suite
:
Sylvain, cuisinier depuis 1986, a
parcouru les régions de France pour parfaire son art. Ensuite,
embauché chez Campanile, il a gravi les échelons
grâce à son talent.
D'abord cuisinier, puis responsable de cuisine et enfin adjoint de
direction, il est entré comme chef de cuisine chez Kyriad
à Calais.
Angélique a débuté en 1996 ses stages en
entreprise pour son BEP/CAP de serveuse, mais sa carrière a
réellement commencé en juillet 99 où,
après un stage pour le BTS, le directeur du Copthorne de
Coquelles (62) lui a proposé un poste sur Roissy en
France.
Après la naissance de son fils aîné, elle est
remontée à Calais au sein de sa famille.
Elle a occupé un poste de serveuse au terminal Car Ferry
jusqu'en décembre 2011.
Ayant perdu son emploi, elle s'est lancée à la
recherche d'un nouveau job et c'est alors qu'elle a vu au journal de
13 heures de TF1 un reportage sur Saint-Léger 06 qui cherchait
un nouvel aubergiste.
Elle a postulé avec Sylvain, mais le poste ayant
été pourvu, TF1 les a, comme promis, renvoyés
sur notre commune de Saint Léger 73 à qui ils ont rendu
visite le 27 mars, en repartant amoureux du site.
Ensuite, l'affaire fut traitée, après un vote du
Conseil Municipal.
Toute l'équipe du service technique, aidée d'une
poignée de bénévoles, a mis la main à la
pâte pour nettoyer, récurer, dégraisser,
repeindre, réaménager...
Merci à eux, ils ont fait un excellent travail.
La cuisine a été
rééquipée et l'ouverture a eu lieu le 1er
juillet.
Depuis, les échos sont élogieux !
Angélique & Sylvain, les
nouveaux exploitants qui seront heureux de vous accueillir pour vous
satisfaire.
Bienvenue à eux et leurs enfants !
Jean-Gabriel Bodelet -
bulletin
municipal de juillet 2012
article du
Dauphiné Libéré du 12 novembre 2012
:
|
des
nouvelles de l'auberge de Saint Léger des
Alpes Maritimes ?
|
|
|
pour
rejoindre Saint Léger
dans les Alpes Maritimes
|
pour
rejoindre Saint Léger
en Savoie
|
|
erci
de fermer l'agrandissement sinon
https://www.stleger.info
rôle
de 
oncours
de