Tarte pomme-chocolat

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Ingrédients:

• 200g de chocolat noir
• 120g de beurre
• 3 pommes
• une pâte sablée (pâte à tarte)
• 100g de sucre en poudre
• 2 œufs

Étaler la pâte sablée dans le moule à tarte.

Couper les pommes en cubes. Les mettre sur la pâte. Les saupoudrer de sucre en poudre. Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, 80g de sucre et les œufs.

Faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec 20g de beurre. Ajouter le chocolat fondu dans le mélange beurre, sucre, œufs. Bien mélanger. Recouvrir les pommes du mélange.

Faire cuire environ 30 minutes, thermostat 7 (210°C).

Bon appétit !

Réalisé par Marie, C.M.1, de l'École Élémentaire Publique de Saint-Léger.(1999-2000)

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