Pommes de terre surprise

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Ingrédients :
  • 4 grosses madeleines
  • 150 g de sucre en poudre
  • 125 g de poudre d'amande
  • 2 blancs d'œufs
  • du cacao en poudre
  • des amandes pour la décoration

 

Passer les madeleines à la moulinette afin de les réduire en miettes.

Battre les blancs en neige très ferme.

 

Mélanger les madeleines, le sucre, la poudre d'amande et les blancs pour obtenir une pâte consistante.

Former des boulettes et les rouler dans le cacao.

 

Piquer une amande pour décorer.

Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure ou 2.

Bon appétit !
Fais-le goûter à tes amis. 

Réalisé par Pauline et Léa, CM2 à l'École Élémentaire Publique de Saint-Léger. (2003-2004)

 

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