Du
même ouvrage, cette photographie intéressante
de Jaunay à l'époque (octobre 1898), où
la population avoisinait les 2 000 âmes. Jaunay ne
comptait au XVIIIe s. que 300 feux environ, soit 1 000
habitants. Six fois moins qu'aujourd'hui !
l' ndustrie
à aunay
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"La
ville de Jaulnay, agréablement assise sur la rive
gauche du Clain et à mi-chemin entre Poitiers et
Châtellerault, est admirablement située pour
devenir une localité industrielle de premier
ordre.
La gare de Clan et la route nationale de Paris-Bordeaux lui
facilitent les débouchés de ses produits.
Son activité commerciale, qui se développe
chaque jour, se déploie dans les diverses industries
ci-dessous énumérées dans l'ordre
alphabétique.
Abeilles
- M. Persan fournit tous les articles d'apiculture.
Bois
- Scierie mécanique à Clan,
exploitée par M. Pichault ; assortiment de bois du
Nord et de pays.
Bouchers
- Claude Moureau, Charles Mesmin, Sureault-Jaudoin,
Sureault Pierre, Autexier Louis, Visibal-Gaudin.
Boulangers
- Arnoult, Renault, Rocher.
Bourrelier
- Farveau.
Brocanteur
- Barthomeuf achète et vend tous les ustensiles de
ménage, bibliothèques, literie,
antiquités, vaisselles, etc. Il parcourt les
arrondissements de Châtellerault et de Poitiers; il
expédie en gros chiffons, ossements et
ferrailles.
Charpentes
en bois - M. Bejeau, entrepreneur de charpentes en bois
en tous genres.
Charpentes
en fer - M. Mongruel dirige des ateliers pour la
construction spéciale des charpentes en fer.
Modèles spéciaux déposés,
constructions agricoles, industrielles. Hangars
démontables, etc. Maison d'exportation.
Charrons
- Bourgouin, Doucet, Galipeau, Gouttière.
Cordonniers
- Carimalo, Duport, Manceau, Riché.
Engins
de pêche - La plupart des marchands d'engins de
pêche s'approvisionnent chez M. Robin, à
Clan-Jaulnay.
Engrais
- En dehors du syndicat départemental, tenu par M.
Contancin, et du syndicat cantonal, représenté
par M. Moreau Clovis, MM. Bodin Eugène et Ferdinand
Thibault fournissent toutes sortes d'engrais.
Four
à chaux - Briques, tuiles carreaux. Ce four,
appartenant à M, Maurice Guérin, est
exploité par M. Prédeau.
Gibier
- M. Bonnet Louis se livre à l'exportation de la
viande de lapin.
Horlogerie
- L'horlogerie est représentée par MM. Gignard
et Solo.
Hôtel
- Veuve Girard. Maison recommandée par ses bonnes
fritures.
Hotte
à vendange - M. Letang construit une hotte en
tôle galvanisée breveté et des baquets
en même métal (exportation).
Instruments
agricoles et viticoles - Maison Bourgouin, fondée
en 1753. Les pressoirs à vendange ont une fermeture
qui leur est particulière.
Maison Galipeau, ustensiles à vendange et instruments
de toutes sortes.
Légumes
- A la porte des marais de la Pallu, Jaulnay fait en
grand l'exportation des légumes secs et frais par MM.
Ferrand, chantre, Maurice Person et Victor Thibault.
Liqueurs
- Maurice Guérin, fabrique de liqueurs.
Maçons
- Dallier, Debay, Ferrand, Tartault.
Meunerie
- M. Marot, à Clan, exploite une usine à
cylindre nouveau modèle. Il achète !es
blés, vend les farines, recoupes, etc.
Menuisiers
- Barbotin, Gouttière, Recouppé.
Moutarde
- La moutarde de Jaunay, très appréciée
des gourmets, est fabriquée par M. Mercier, qui tient
la recette de ses grands-parents.
Messageries
- Chaque semaine, les mardi et samedi, le service des
messageries pour Poitiers est fait par MM. Guillon-Orillard,
qui descend Aux deux Clefs, et Ragonneau fils, qui
descend A la grande Allée.
Manufacture
- Ronsse ; tapis haute laine en tous genres,
reproduction de tapis de Flandre, tapis brosse coco, tissus
brochés, portières, carpettes, tapis de table,
rideaux double façon Ancenis. Maison
d'exportation.
Plants
de vigne - Greffes de tous cépages tenus avec
beaucoup de goût par MM. Berson Eusèbe, Girard
Jean, Pierre Rabier, Désiré Ravault, Pierre
Rousseau.
Plâtrier
- Moreau.
Sabotiers
- Hérault, Masson, Mimeau.
Semelles
sabots - M. Jacquault fait pour l'exportation des
semelles brutes, dites gailloches, découpées
à la scierie mécanique.
Serrurerie
- Bideau, Clément, Dubreuil, Fourcade, pour portes en
fer.
Soufre
et Bouillie bordelaise - Produits tout
préparés par la maison Julian, de
Béziers, représentée par M. Gaston
Galletier.
Tonnellerie
- Plusieurs ouvriers sont employés à la
confection et à la réparation des futailles.
M. Proust-Huet en fait une spécialité.
Vinaigre
- Deux vinaigreries : l'une est exploitée par M. Huet
Firmin, l'autre par M. Moreau Clovis.
Vins
- Les vins de Jaulnay ont une réputation comme
vins de table. Ils sont surtout recherchés pour la
fabrication des eaux-de-vie (cognac, fine champagne). Leur
essence rivalise avec les meilleurs crus des Charentes. Le
commerce en est fait par MM. Bugeant Armand, Ftu
François, Guérin Maurice, Huet Firmin,
Lefrançois, Moreau Clovis, Sénard."
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