Chaque lundi, dans cette rubrique du Bien Public "Vivre et Travailler au pays", un portrait. Celui d'un passionné, installé par choix professionnel ou personnel en Haute Côte-d'Or. Aujourd'hui, Alexis Cordin qui produit des sapins à Champeau en Morvan.

 

sapins de Nordmann, en Morvan

 Le Nordmann ou sapin du Caucase est considéré comme la Rolls Royce des sapins de Noël.
Sa belle forme pyramidale, son feuillage dense, brillant et sa couleur foncée sont magnifiques.
Il est de plus en plus apprécié. Les aiguilles ne tombent pas quand l'arbre est coupé.

 

"J'ai dormi trois heures cette nuit. La nuit dernière aussi, d'ailleurs. Je suis parti à 4 heures du matin : on livrait en région parisienne. Pour Alexis Cordin, comme pour les autres producteurs de sapins du Noël du Morvan, c'est le plein boum. Après un mois de préparation, les livraisons aux grandes surfaces débutent. De plus en plus tôt, et avec de plus en plus d'exigences de la part des clients. "Il y a seulement 10, 12 ans, on vendait le sapin le 20 décembre, explique-t-il. Mais on est obligé de faire ce que le client demande : cette année le gros des ventes va se faire entre le 10 et le 15. Quand les vacances scolaires sont là, les ventes chutent. Les gens s'en vont. La vie a changé."

 

sapins de Nordmann

En plein Morvan, ils portent déjà le ruban bolduc qui permet de les identifier en magasin.

 

Alors il s'active. Il est partout à la fois. 20 à 25 000 sapins vont partir de ses deux quais d'embarquement, installés en bord de route, mais en pleine nature. L'orgueil d'Alexis Cordin, c'est que ses sapins sont non seulement de bonne qualité, mais également coupés ou mis en pots le plus tard possible. Avec le plus de soin possible. "J'en veux un beau, bien touffu, bien rond", c'est la phrase qu'on entend de tous les acheteurs. Pour éviter les "manches à balai", les producteurs savent faire : "En période morte, il y a le taillage. J'ai toujours mon sécateur autour du cou, avec une ficelle. Il faut couper au-dessus d'un œil, en biais, côté nord. Je n'ai jamais utilisé des ralentisseurs de croissance chimique." Et Alexis Cordin joint le geste à la parole ! Il sourit : "Je fais partie de la vieille école". Ce qui ne l'empêche d'être au courant aussi d'une pince danoise, qui permet la scarification de la pointe du sapin et que prône le chargé du sapin de Noël au Parc du Morvan, Vincent Houis. "Il faut avoir un vrai doigté" commente-t-il avant d'évoquer le cas de tel producteur dont les pointes de sapin piquent du nez parce qu'il a trop serré, ou de tel autre qui n'a pas assez serré et dont les sapins montent.

 

 

 

 

Puis, il vous emmène faire un tour des sapinières. Ses plantations, il pourrait en parler des heures durant. Expliquer comment on repique les plants de 4 ans, comment il désherbe et débroussaille, ou comment on nettoie un pied après la coupe. "Mon père a été l'un des premiers planteurs de sapin du Morvan. Gamin, j'entendais parler de ça. C'est devenu une passion. Ma foi, j'ai continué".

 

 

Son père était de Saint-Agnan, sa mère d'Alligny-en-Morvan. Ils se sont installés à Champeau. Alexis, lui, a partiellement quitté la région : "J'étais radio-navigateur dans l'armée". Il a fait l'Indochine, l'Afrique noire, l'Algérie. Chaque fois qu'il le pouvait, il revenait en Morvan. "Je ne suis jamais parti en vacances. Mes vacances, c'était le sapin. J'étais toujours là. Maintenant, je m'en occupe à plein temps" explique-t-il avant de parler de ses fils, qui semblent prendre le même chemin que lui : un métier, intéressant, qui nourrit, et une passion : le sapin.

 

 

"Mais il y a du souci à se faire" dit encore Alexis Cordin en évoquant les pays de l'est et du nord qui plantent de plus en plus de Nordmann. L'ancien maire, qu'il est aussi, rappelle la fermeture des commerces, celle de l'école de son village, à la rentrée dernière. "Le sapin, c'est le dernier petit ballon d'oxygène pour le Morvan. Si ça périclite, les loups hurleront aux portes des villages très vite. Que voulez-vous qu'on fasse ici ?"
"Mais vous continuez ?" lui demande-t-on. La réponse fuse : "On ne va pas baisser les bras et se foutre en pantoufles devant la télé, quand même !"

Dernier détail. Alexis Corbin a 81 ans.

Jocelyne REMY
Le Bien Public, lundi 29 novembre 2004

 

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Le Morvan sent le sapin. Dans une, deux semaines, les arbres de Noël seront aux portes des grands magasins. Pour un producteur comme Alexis Cordin, c'est le plein « boum ».

Alexis Cordin cultive le sapin comme d'autres du blé ou du maïs. Ne lui parlez donc pas de déforestation. Ce serait une erreur - il ne touche pas à la forêt du Morvan - et comme tous les producteurs de sapins, qui plus est, ça le fâcherait. Le décret de mars 2003 est clair : "Est considérée comme production de sapins de Noël la culture d'une ou plusieurs des essences forestières énumérées à l'article 1er répondant aux conditions suivantes : la densité de plantation doit être comprise entre 6 000 et 10 000 plants à l'hectare ; la hauteur maximale des sapins ne peut excéder trois mètres ; la durée maximale d'occupation du sol ne peut excéder dix ans ; à ce terme, les sapins doivent être coupés et les sols remis en état de culture." Suit la liste des essences autorisées pour la production de sapins de Noël.

Le Bien Public, mardi 30 novembre 2004